Paese: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Tipologia: Champagne Rosè Brut
Gradazione: 12,5%
Formato: 0.75L
Note: -
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Philippe Gonet | SKU:
GONET006
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Champagne Brut Rosè Philippe Gonet
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Lo Champagne Gonet Rosé è composto per il 90% da Chardonnay, abbinato al 10% di Pinot Nero dal villaggio di Vertus sulla Côte des Blancs. Il maestro di cantina ha scelto di rendere questa cuvée un rosé miscelato, riunendo tutta la freschezza e la bellezza di uno Chardonnay con la struttura e il frutto di un Pinot Noir. L'invecchiamento in cantina dura almeno 3 anni al fine di sviluppare la sua eccellenza aromatica.
Alla vista si presenta brillante, di colore rosa tenue acceso. Bollicine fini e persistenti.
All'olfatto risulta intenso, complesso e fine. pregevoli note floreali, fruttate di frutti a bacca rossa anche maturi, di crosta di pane, marmellata, burro.
Al palato è secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido, bollicina estremamente fine e integrata, grande persistenza gusto-olfattiva.
Si può abbinare bene con antipasti e piatti sia di terra che di mare, risulta uno champagne molto versatile.
Temperatura di servizio ideale 8-10 c°
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