Grappa di Prosecco Barricata - Nonino (astucciata)
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Grappa di Prosecco Barricata - Nonino (astucciata)
La Grappa di Prosecco Barricata è unica per il suo processo di distillazione. Il tutto avviene molto lentamente per consentire alle componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto. L'invecchiamento si svolge in maniera naturale per oltre 18 mesi in barriques e piccole botti. Non è prevista l'aggiunta di coloranti. Riposa ulteriormente fino ad 1 anno in recipienti in acciaio inossidabile prima della commercializzazione.
La grappa si presenta con un colore ambrato con riflessi dorati per l'invecchiamento in barriques. Il profumo è ricco di sentori di vaniglia e cioccolato. Il gusto è morbido e floreale con note di mandorla e mela verde che sfumano in un leggero sentore mandorlato e caramellato conferito dall'affinamento in botte.
Consigliamo di degustarla in abbinamento a formaggi, al foie gras, al cioccolato amaro, ai dolci secchi o a quelli da forno base di cioccolato. Raccomandiamo di servirla in bicchiere ampio tipo balloon e prima dell'assaggio, di farla riposare qualche minuto nel bicchiere.
Temperatura di servizio ideale: 16-18c°
Paese: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Grappa barricata
Gradazione: 45%
Formato: 0.70L
Note: -
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