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Don Papa Rye Aged Rum unisce tutto il carattere ricco e dolce del rum filippino alla magia e poesia dell'epoca del proibizionismo.
La maggior parte dei whisky prodotti negli stati uniti negli anni '20 erano prevalentemente rye, ovvero whisky in cui la componente predominante era la segale.
Dopo l'uscita dei primi Bourbon, piu' dolci e fruibili da parte del grande pubblico, il rye conobbe un periodo di decadenza causa della sua complessità e del corpo piu' elevato.
Oggi il rye whisky è tornato finalmente alla ribalta grazie grazie all'interesse degli amanti ed esperti di whisky di tutto il mondo e al proliferare delle distillerie artigianali negli USA.
Questo rum dal colore dorato arriva direttamente dal particolare mix di campi verdi e lussureggianti degli stati uniti e dalla brezza marina filippina.
Don Papa rum con le suo note dolci di melassa detta "oro nero", viene fatto invecchiare in botti che hanno contenuto in precedenza rye whisky americano, donando al rum note speziate, vegetali ed intense.
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