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Terlan  |  SKU: TERLND21

Nova Domus Riserva 2021 - Terlan

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Nova Domus, un nobile bianco figlio del blend di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che affina in botte per ben 12 mesi! Vigoroso e ricco di sfaccettature minerali, questo vino ricalca in maniera magistrale tutti i pregi della sua zona di produzione e della cantina che gli da i natali, Terlan, tra i nomi più influenti nel panorama vinicolo mondiale, confermando la vocazione bianchista di questo terroir attraverso la lunga evoluzione nel tempo.

Colore giallo paglierino brillante con flash oro-verdi, al naso è una vera e propria sinfonia di kiwi, lemongrass e scorza d'agrume, cui fanno seguito le erbe aromatiche e l'ortica, contornate da pungenti suggestioni minerali appena fumé. Il sorso svela tutta la struttura e la potenza di un grande vino, caldo e dalla stuzzicante sapidità è capace di amplificare il bagaglio olfattivo. Lunghissima la persistenza di fiori d'agrumi.

Possiamo abbinarlo molto bene a caviale, un trancio di salmone, o di tonno, alla griglia ma anche una parmigiana di melanzane, o come sempre anche ad un bell'aperitivo.

Temperatura di servizio consigliata 10-12c°

Paese: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Denominazione: Alto Adige Doc

Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

Tipologia: Vino bianco

Gradazione: 14%

Formato: 0.75L

Note: -

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