Barbera d'Alba DOC Sovrana 2021- Beni di Batasiolo
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Barbera d'Alba DOC Sovrana 2021- Beni di Batasiolo
La Barbera d'Alba Sovrana 2021 è prodotta dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe.
Il vino si compone di uve Barbera in purezza, che sono diraspate e fermentate per 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina in parte in barrique di rovere francese, in parte in botti di rovere di Slavonia, per concluderlo in serbatoi di acciaio inox.
Nel calice si presenta di colore rosso rubino con riflessi porpora, esprime al naso profumi di frutti rossi, ciliegie sotto spirito e note speziate. Il sorso è fresco e intenso, di ottima persistenza.
Si può abbinare ad antipasti di salumi, ai primi piatti e alla carne rossa alla griglia.
Temperatura di servizio ideale 16-18C°
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera D'Alba Doc
Vitigni: Barbera 100%
Tipologia: Vino rosso
Gradazione: 14.5%
Formato: 0.75L
Note: Evolve bene se lasciato riposare in cantina.
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