Orma Toscana Rosso Igt 2021 - Tenuta Sette Ponti
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Il vino "Orma" ha origine dall'unione di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon coltivati nei cinque ettari pedecollinari che costituiscono il podere, dove il terreno è composto da ciottoli e argilla, con scarsa presenza di sabbia. Il microclima è ideale, con il vicino mare che funge da filtro per gli eccessi delle temperature sia in estate che in inverno. Dopo la vendemmia settembrina, la fermentazione dura una quindicina di giorni, con una macerazione di 18. Quindi il vino affina in barrique francesi per un minimo di 12 mesi e riposa per altri 12 in bottiglia.
"Orma" ha un'area quasi sacrale nel suo rosso porpora con profondi riflessi violacei. Si presenta al naso con bouquet di prugna, ciliegia matura e spezie finissime. In bocca è denso e carnoso, con buono sviluppo tannico e un lungo finale appagante e avvolgente. Un vino dall'identità marcata, un grande supertuscan concepito per passione e piacere, un vero nettare degli dei che, come velluto, scivola in bocca.
E' ottimo abbinato a primi di terra, risotti di terra, carne rossa, selvaggina, formaggi e salumi stagionati.
Temperatura di servizio ideale 18-20C°
Paese: Italia
Regione: Toscana
Denominazione: Toscana rosso IGT
Vitigni: Merlot 50%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 30%
Tipologia: Vino rosso
Gradazione: 15%
Formato: 0.75L
Note: -
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