Temperatura di servizio ideale 7-9C°
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Alta Langa Docg
Vitigni: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Tipologia: Spumante brut metodo classico
Gradazione: 13%
Formato: 0.75L
Note: dotato di estrema longevità
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Piero Coppo | SKU:
VSQPIECOPPORIS13
Esaurito
'13° Riserva Del Fondatore' Alta Langa Docg 2013 - Piero Coppo (astucciato)
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Il più raro. Un numero limitatissimo di bottiglie dedicate a Piero Coppo, fondatore dell'azienda. Questa prestigiosa Riserva è prodotta solo nelle annate di eccezionale valore qualitativo. Il più longevo. Oggi è ancora possibile stappare bottiglie di oltre vent'anni, senza che presentino il minimo cedimento qualitativo.
Si presenta con un perlage finissimo, al naso sentori minerali, di crosta di pane e lievito, al palato cremoso, austero ed elegante.
Si abbina bene con capesante gratinate, aragosta alla griglia, scaloppa di foie gras.
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