Arzente di Bellavista Brandy - Bellavista (con astuccio)
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Arzente di Bellavista Brandy - Bellavista (con astuccio)
"Arzente", o come diremmo oggi "Ardente", è il nome con cui Gabriele D'Annunzio negli anni '30 si riferiva al brandy. Si tratta di un distillato di vino prodotto da Bellavista con uve Chardonnay provenienti dalla Franciacorta. Arzente è realizzato grazie ad un ristretto numero di annate di distillati appositamente selezionate ed invecchiate in piccole botti di rovere bianco, con processo di miscelazione e distillazione che avviene all'interno di alambicchi in rame. La distillazione in particolare è di tipo discontinuo attraverso un alambicco a caldaia di tipo charantais, quello tradizionale del Cognac.
Fra i distillati che compongono il blend, il più giovane ha almeno 14 anni e alcuni sono invecchiati addirittura oltre 20 anni.
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