Casalferro Toscana Igt 2019 - Ricasoli 1141
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Casalferro Toscana Igt 2019 - Ricasoli 1141
Casalferro è il prodotto finale di un'evoluzione iniziata negli anni Novanta, quando Francesco Ricasoli prende in mano l'azienda dando impulso al suo moderno percorso di ricerca.
Questo vino dà ragione a chi pensa che la massima espressione del terroir si ha quando la tipicità varietale assume proprietà del tutto nuove, impossibili da replicare in altri luoghi con le stesse caratteristiche. Oggi Casalferro è un Merlot in purezza proveniente da un'unica parcella di terreno, che ha raggiunto una sua perfetta grazia e pienezza di risultato.
Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e brillante, al naso si distingue per le intense note balsamiche e speziate. Cacao, pepe, liquirizia e cannella si fondono alla fragranza della frutta rossa matura; in bocca è potente e piacevole, la frutta rossa si mescola di nuovo alle spezie ed ai tannini dolci ed eleganti dei legni usati per l'affinamento.
Si abbina molto bene con carni rosse, selvaggina, formaggi, formaggi stagionati e carni bianche.
Temperatura di servizio ideale 16-18C°
Paese: Italia
Regione: Toscana
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: 100% Merlot
Tipologia: Vino rosso
Gradazione: 14.5%
Formato: 0.75L
Note: Consigliamo di farlo decantare circa un'ora prima di servirlo
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