Cavanera Sciara del Tiglio Contrada Zucconerò Etna Rosso DOC 2020 - Firriato

Racchiude l’energia del vulcano, con eleganza e profondità, fedele alla terra, per natura. Cavanera Contrada Zucconerò nasce da uve di Nerello Mascalese allevate all’interno di un Cru in Contrada Zucconerò nel territorio di Castiglione di Sicilia, sul versante nord-est del vulcano Etna. Un Rosso Etna D.O.C che possiede l’essenza dei tratti peculiari del vulcano, fondati su carattere e longevità. Il passaggio in tonneaux per almeno un anno e un minimo di 6 mesi di affinamento in bottiglia, è già un segno distintivo che esprime sfericità dei tannini, grande equilibrio e particolare persistenza al palato. L’olfatto è ricco di sentori fruttati di prugna, more e floreali di rosa appassita con delicata speziatura di pepe e noce moscata. Sontuoso, vivo, opulento, ricco di tannini eleganti che conferiscono un’armonica persistenza.