'Contesa dei Venti' Nero D'Avola Vittoria Doc 2022 - Donnafugata
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'Contesa dei Venti' Nero D'Avola Vittoria Doc 2022 - Do...
I vigneti del Nero d'Avola Vittoria "Contesa dei Venti" di Donnafugata sono situati nella parte sud-orientale dell'isola: la zona di Vittoria di estende tra l'altopiano di Ibleo e il mare con un'estensione di circa 36 ettari, suddivise in 3 contrate, dove il vitigno a bacca rossa maggiormente coltivato è il Nero d'Avola, perché quello che più si integra con l'ambiente circostante. Il suolo è principalmente composto da terre rosse mediterranee, sabbia, tufi calcarei; La vendemmia si svolge nella seconda metà di settembre; in cantina si svolge la fermentazione in acciaio e una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni; affina per 8 mesi in acciaio e 7 mesi in bottiglia.
Nel calice, consigliamo ad apertura media, appare di un rosso rubino carico; al naso si avvertono sentori di lavanda e violetta, frutti rossi e spezie come pepe bianco e ginepro. Al palato risulta fresco e armonioso con una piacevole persistenza e tannino morbido che invoglia calice dopo calice.
Si abbina con formaggi erborinati, salumi, pasta al pesce, carne alla griglia o in umido.
Temperatura di servizio ideale 14-16C°
Paese: Italia
Regione: Sicilia
Denominazione: Vittoria DOC
Vitigni: Nero d'Avola 100%
Tipologia: Vino rosso
Gradazione: 13%
Formato: 0.75L
Note: -
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