Fossati Barolo Docg 2017 - Dosio
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Fossati Barolo Docg 2017 - Dosio
È il grande vino italiano per eccellenza, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza. Nasce nel cuore delle colline di Langa, a pochi chilometri a sud della città di Alba, nel territorio di 11 Comuni che si inseguono in un suggestivo itinerario di colline, cesellate dalla mano esperta dell'uomo e sorvegliate da imponenti castelli medioevali, fra cui proprio quello di Barolo, che ha dato il nome al vino oggi celebre in tutto il mondo.
Si presenta di colore rosso granato, al naso esprime profumi di viola e ciliegia che evolvono in leggera nota di cacao, fieno e cuoio, al palato è gradevolmente asciutto e completo grazie all'ottimo equilibrio tra l'acidità e i nobili tannini del nebbiolo.
Si abbina bene con carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio ideale 16-18C°
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Barolo Docg
Vitigni: Nebbiolo 100%
Tipologia: Vino rosso
Gradazione: 14.5%
Formato: 0.75L
Note: evolve bene se lasciato riposare in cantina
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