Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 - Colterenzio
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 - Colterenzio
Altkirch di Colterenzio è il risultato di un vitigno internazionale coltivato in Alto Adige da circa 100 anni che ha saputo adattarsi in maniera egregia alle caratteristiche del suolo e a questi microclimi altoatesini.
La fermentazione del mosto si svolge in acciaio a una temperatura controllata di 18°C. Affina alcuni mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato.
Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime un elegante bouquet, con note di frutta esotica che ricordano l'ananas e il mango. In bocca è armonico ed equilibrato, fine e delicato.
Ottimo da aperitivo, è perfetto per accompagnare il pesce e le carni bianche.
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