Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò" 2021 - Castellare di Castellina
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Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò" 2021 - Castellare d...
Portabandiera di Castellare di Castellina, I Sodi di San Niccolò è stato per ben due volte nella Top 100 di Wine Spectator. Orgoglio della cantina, rappresenta la più alta espressione del sangiovese del Chianti Classico affiancato da una piccola quota di malvasia nera, altra varietà tradizionale della zona. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per un periodo che può arrivare fino a 30 mesi, nel bicchiere si svela con intensità e grazia, con armonia e infinita eleganza. Ottimo anche dopo moltissimi anni dalla vendemmia.
Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esprime ricchezza e intensità grazie a belle note fruttate e lievemente speziate, balsamiche e floreali. Al palato è centrato, succoso, fine e completo. Chiude con un finale vibrante e persistente.
A tutto pasto, si accompagna bene con salumi e carni ricche di sapidità, formaggi saporiti e aromatici.
Temperatura di servizio consigliata 16-18C°
Paese: Italia
Regione: Toscana
Denominazione: Toscana Rosso Igt
Vitigni: sangiovese 85%, malvasia nera 15%
Tipologia: Vino rosso
Gradazione: 14%
Formato: 0.75L
Note: -
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