Trentodoc Maximum Rosé - Ferrari
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Trento DOC Maximum Rosé di Ferrari è uno spumante di grande qualità, morbido e delicato, che nasce da un'accurata selezione di uve di pinot nero e di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura per circa 36 mesi prima di un ulteriore sosta in bottiglia. Un metodo classico perfetto per imparare a conoscere quella grazia, quella decisione e quell'eleganza che fanno parte da sempre dello stile Ferrari.
Rosa antico, dal perlage fine e persistente. Al naso è delicatamente fragrante, con sentori di piccoli frutti, lieviti e un fondo appena balsamico e avvolgente, di notevole complessità. Di grande eleganza e con una perfetta corrispondenza gustativa, è arricchito da piccoli frutti di bosco e fresche note balsamiche. Finale di notevole persistenza, segnato da delicati sentori di lievito.
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia labbinamento con una focaccia con bresaola e parmigiano o con un grande piatto di spaghetti al pomodoro.
Temperatura di servizio ideale 8-10C°
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Denominazione: Trento Doc
Vitigni: pinot nero 70%, chardonnay 30%
Tipologia: Spumante brut metodo classico rosè
Gradazione: 12.5%
Formato: 0.75L
Note: bottiglia nuda
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